نان های خشکی که توسط دوره گردها خریداری می شود، بعضا در محل های غیر بهداشتی نگهداری می گردد که این امر زمینه ساز تولید سم «آفلاتوکسین» می شود. نوعی قارچ سمی که در پسته،گندم،ذرت وبادام رشد کرده و با ورود به بدن انسان، زمینه ابتلا به سرطان را فراهم می کند.