من ((گرمك )) هستم

هزار و يك خاصيت دارم كه از آن جمله دوست كبد هستم و كليه ها را از سنگ پاك مى كنم
من داراى اكسير جوانى هستم و اگر خانمها مرا به شكل ماسك به چهره بگذارند چين و چروك و لكهاى سياه صورتشان برطرف خواهد شد و...
من ((گرمك )) غذاى مطلوب بيماران مى باشم . با اين كه از خانواده ى خربزه هستم معذلك اين مثل ايرانى كه مى گويد ((هر كس خربزه مى خورد بايد پاى لرزش بنشيند)) در حق من صدق نمى كند. هر چند كه من هم مانند ساير اقسام خربزه مثل شهرى ، شخته و غيره امراض خفته و نهفته مخصوصا تب و نوبه را زنده و آشكار مى كنم ، ولى آن قدرت و توانايى را دارم كه اين امراض را قبل از ظاهر شدن درمان نموده و جلوگيرى كنم . چون ميزان قند در من خيلى كم ، بلكه نزديك به هيچ است . مبتلايان به مرض قند كه از خوردن انواع خربزه محروم مى باشند، مى توانند با خيال راحت مرا نوش جان كنند و از منافع سرشار من استفاده نمايند. من بهترين دارو براى درمان يرقان و استسقاء هستم و خوردن من شير، عرق و ادرار را زياد مى كند و از نقرس و روماتيسم جلوگيرى مى نمايد.
من انواع زودرس خربزه هستم . در اواخر بهار و اوايل تابستان خدمت مى رسم و شما مى توانيد براى رفع عطش جلوگيرى از التهاب مرا نوش جان كنيد.
من چون ساير اقسام خربزه ثقيل الهضم و گرم نيستم ، و خوردن من ايجاد تخامه نمى نمايد و بر عكس ملين و خنك بوده ، مناسب طبع اشخاص ‍ صفراوى مزاج مى باشم .
من سرشار از انواع ويتامين مخصوصا ويتامين هاى ((آ - ب - ث )) مى باشم و پيش از ده نوع هورمون گياهى و آنزيم دارم ، و بسيارى از ناراحتى ها را درمان مى نمايم . من دوست كبد و مصلح كليه ها هستم و سنگ كليه و مثانه را خرد كرده ، خارج مى نمايم . من ضد خشكى پوست و مو مى باشم . اگر پوست شما خشك است آب مرا با شير نجوشيده به مقدار مساوى مخلوط كرده ، روى آن بماليد. اگر موهاى خشك و شكننده داريد، مى توانيد از آب من و يا بهتر است از ماده خميرى كه بين تخمه هاى من قرار دارد، استفاده كرده موى سر خود را با آن ماساژ دهيد.
خواننده عزيز، اگر قول مى دهى كه بدون جهت نويسنده ى اين مقاله را متهم به گرفتن پول از ميوه فروشها نكنى ، و نگويى كه از گرمك كاران پول گرفته ، و سخنان گرمك را ترجمه كرده است ، در عوض من هم رمز بزرگى را به شما خواهم گفت و شما را از يكى از مواهب طبيعى كه در نهاد من به وديعت گذاشته شده است آگاه خواهم كرد و آهسته و در گوشى بدون آنكه ميوه فروشها مطلع شوند و قيمت مرا بالا برند به شما خواهم گفت و خواهيد دانست كه من داراى اكسير جوانى هستم و هر كس از من استفاده كند عمرش برخلاف عمر من كه كوتاه است ، طولانى خواهد شد.
عده اى كه عاشق ميوه هاى شيرين و معطر هستند، مرا نمى پسندند و به خوردن برادران ديگر من مثل طالبى ، دستنبو و شخته علاقمند مى باشد. آنها هم مى توانند مرا پالوده كرده با شكر و گلاب ميل نمايند.
بهترين موقع خوردن خربزه ، يكى دو ساعت بعد از صرف غذا است ، ولى من غذاى اشتهاآور بوده و بايستى قبل از غذا خورده شوم .
من چاق ها را لاغر و لاغرها را چاق مى كنم و از چين و چروك صورت و پيرى زودرس جلوگيرى مى نمايم .
اگر پوست خربزه را خشك كرده ، و بكوبيد، و كمى از اين گرد را در آبگوشت يا حبوبات ديرپز بزنيد نرم و زودپز خواهند شد، ولى پوست من اين هنر را ندارد، اما در عوض ماسك زيبايى خوبى است كه مى تواند چهره ى شما را باز و شاداب نمايد. براى اين كار پوست مرا روى آن بكشيد و بگذاريد يك ربع ساعت بماند. اين ماسك ضد كك و مك و لكه هاى سياه صورت نيز مى باشد گوشت من بهترين پماد براى سوختگى است .
به كسانى كه مبتلا به حبس البول شده و قطره قطره ادرار مى كنند، توصيه نماييد كه حتما از آب من استفاده نمايند.
بخور تخمه ى من براى رفع ورمها مخصوصا ورم چشمها و سرما خوردگى مفيد است ، مخصوصا اگر تخمه ى مرا نشسته با ريشه هاى آن در پوست من خشك نمايند.

اسم من ((گوجه فرنگى )) است ! رقيب سرسخت زعفران هستم
هزار و يك اسم روى من گذارده اند.
اشتهاآور و مقوى اعصابم و بينايى چشم را تقويت مى كنم
اگر مى خواهيد از من استفاده كامل ببريد، مرا خام خام بخوريد...
من گوجه فرنگى رقيب سرسخت زعفران مى باشم - آذربايجانى به من بادمجان قرمز و عرب تماته مى گويد و فرنگيها هم مرا تمات ناميده اند. اما در كتابهاى علمى مرا ((ميوه گرگ )) ايران مى دانند.
ايرانى بودن من با اينكه ايرانيان مرا فرنگى لقب داده اند، خيلى عجيب است . اما اگر به تاريخچه مهاجرت من از آمريكا به اروپا و آسيا توجه كنيد، علت اين وجه تسميه را پيدا خواهيد كرد.
من يك برادر كوچك ايرانى دارم به نام تاجريزى كه زادگاه اوليه اش ايران بوده ، و اعراب آن را ((عنب الثعلب )) انگور روباه مى دانند و چون سابقا آنرا از ايران به اروپا مى بردند، و نوع ايرانى آن بسيار مرغوب بود، در كتب علمى خارجى ، به نام ميوه ى روباه ايرانى مشهور شد و همينكه پس از كشف آمريكا مرا از كشور پرو در آمريكاى جنوبى به اروپا آوردند، چون شبيه تاجريزى بودم همه تصور كردند كه من تاجريزى پرورش يافته مى باشم كه در سايه ى پرورش بزرگ شده و حجمم چندين برابر آن شده است ، و به همين جهت مرا هم ميوه ايرانى تصور كردند و چون برادر كوچكم منسوب به روباه ايران بود، مرا هم به گرگ ايرانى نسبت دادند. در كشور فرانسه ، مرا سيب عشق مى دانند، زيرا رنگ سرخ من عشق آفرين است و غذاها را رنگين مى كند و به سفره ى شما رنگ و بوى مخصوص ‍ مى دهد و چون من اين رنگ قرمز را در نور مهتاب مى گيرم ، و اين نور دلخواه عاشقان است ، اگر مرا سيب عشاق بدانند اشتباه نكرده اند. قبل از من براى رنگين كردن غذاها از زعفران استفاده مى كردند، ولى من با قيمت ارزان و فراوان ، رقيب سرسخت زعفران گرديدم ، و تاكنون ميوه اى كه بتواند از اين جهت جانشين من شود پيدا نشده است .
به علت داشتن ويتامين ((آ))، از شبكورى جلوگيرى مى كنم و حس ‍ بينايى را تقويت مى نمايم و به سبب داشتن ويتامينهاى ((ب )) مقوى اعصاب بوده ، اشتهاآور شده و به هضم غذا كمك فراوان كرده و از يبوست و نفخ جلوگيرى مى نمايم ، و به شما نيرو و نشاط مى بخشم . به علت داشتن ويتامين ((ث )) فراوان ، در برابر امراض عفونى بدن شما را حفظ و نگاهدارى مى نمايم . از التهاب و گرمى مواد قندى و چربيها مى كاهم . در برابر اين همه صفات و مزايا، من از شما مى خواهم كه با من مثل يك ميوه رفتار كنيد. مرا در سبد ميوه كنار سيب و انار پذيرايى نماييد. و به اطفال خود توصيه كنيد كه مرا خام خام مانند يك ميوه بخورند.
هرگز مرا در روغن سرخ نكنيد، زيرا در اين صورت هضم من مشكل مى شود بلكه مرا در آب خودم بپزيد و بعد كره به آن اضافه كنيد. در موقع تهيه املت هم مرا با تخم مرغ و روغن نپزيد، بلكه اول املت ساده تهيه كنيد و بعد مرا قاچ قاچ كرده ، كنار آن ، پچينيد و كمى روى آتش بگذاريد. همينكه كمى گرم شدم مرا ميل نماييد.
هنگامى كه من سبز و كال هستم هرگز مرا نخوريد و در غذاى خود و اطفالتان نريزيد. زيرا در اين حالت من يك غذاى نامطبوع و سمى هستم . براى هر معده نامناسب نبوده و ثقيل و دير هضم مى باشم . به كسانى كه مبتلا به نفخ معده هستند، و همچنين آنهايى كه معده شان نمى تواند مواد نشاسته اى را هضم كند توصيه كنيد كه هميشه بعد از غذا از من به عنوان دسر بسيار اعلا استفاده كنيد و به آنهايى كه دچار يبوست بوده ، و از بى اشتهايى رنج مى برند، توصيه كنيد كه مرا قبل از غذا به عنوان اشتهاآور نوش جان نمايند. و براى اين كار بهتر است كه گوشت مرا با مقدار مساوى ماست مخلوط كرده ، و در يخچال بگذاريد و نيم ساعت قبل از غذا نوش ‍ جان كنيد.
عده اى بدون جهت مرا متهم كرده اند كه داراى اسيد اگزاليك بوده و براى كسانى كه مبتلا به سنگ كليه و مثانه بوده و بيمارانى كه نقرس و روماتيسم دارند خطرناك مى باشم ، من از اين بابت خود را بيگناه مى دانم و چنين اتهامى را تكذيب مى كنم و فقط مى دانم كه اشخاص سودايى مزاج نسبت به دانه هاى من حساسيت دارند. خوردن گوشت بدون دانه من براى هيچكس ضرر ندارد و بر عكس چون ادرار را زياد مى كنم براى اين دسته از بيماران بسيار مفيد هستم .
من خونهاى ترش را قليايى مى كنم - سنگ كليه و مثانه را رد مى نمايم و ورم روده را شفا مى بخشم . اگر مبتلا به جوش غرور هستيد حتما از ورقه هاى نازك من به عنوان يك ماسك زيبايى استفاده كنيد. اين ماسك از زياد شدن جوش غرور جلوگيرى مى كند و پوست را نرم و لطيف و شفاف مى نمايد و چربى زيادى پوست را مى گيرد.
پشه ، مگش و زنبور از بوى برگ من خوششان نمى آيد و فرار مى كنند از اين هنر من به هر صورت كه مى توانيد استفاده كنيد و بدانيد كه كاشتن من در باغچه منزل علاوه بر قشنگى و فوايد زيادى كه دارد، مى تواند اين حيوانات موذى را فرارى دهد. از رب من و آب من براى چاشنى غذا استفاده نماييد و به من مثل يك دوست صميمى نگاه كنيد.